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〔自由時報記者王英傑、游明金、楊宜中／綜合報導〕基隆市衛生局昨日動員七十二人，對基隆市販售澱粉類食品的兩千一百家業者進行稽查，針對衛生署公告的八大類產品（含粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等），要求販售業者張貼安全具結證明供消費者檢視，否則將予以重罰，通過者衛生局會在店家張貼稽查合格綠色標章，截至昨日下午四時，已稽查四百三十八家業者，其中有三十四家未公告安全證明，要求業者改善於三天內補證，今天將繼續稽查相關產品，為民眾把關食品安全；宜蘭縣和花蓮縣則未查出有業者違規。

基隆市衛生局長吳澤誠表示，針對衛生署第一階段公布列管的八大類產品，基隆市有兩千一百家業者，昨天首日稽查共四百三十八家，包括餐廳、冷飲店、雜貨店、超商等，稽查合格後發給「稽查合格綠色標章」，讓消費者可以放心。

3日內補證 否則下架

稽查中有三十四家業者未出示安全證明文件，有些是因為供應澱粉類原料廠商還未提供安全具結證明，衛生局已要求業者改善，在三天內將證明補齊，否則將要求產品下架，並將持續追蹤稽查、抽驗。

吳澤誠補充，有關立光農工股份有限公司涉嫌販售未申請查驗登記的單方食品添加物乙烯二胺四醋酸二鈉(EDTA-2Na)，並竄改其他食品原料之有效日期，針對疑似受波及產品，衛生局也同步追蹤業者下架情形，並提醒業者若向該公司購買相關原料，應儘速清查產品或送驗，並暫停販售、自主回收，並保留相關原料進銷存紀錄。

宜蘭、花蓮未查出違規

宜縣衛生局首日稽查三百三十三家次業者，都依規定張貼。衛生局食品藥物管理科長莊淑姿說，業者產品經檢驗若含有順丁烯二酸酐等違規添加物，可處三萬元到十五萬元罰款，若順丁烯二酸酐含量過高，有危害人體健康之虞，可處六萬元到六百萬元罰款。

莊淑姿說，抽驗資訊都公布宜縣衛生局網站「順丁烯二酸酐化製澱粉專區」，民眾有任何疑問，或要檢舉違規業者，電話專線03-9332779。

花蓮縣衛生局昨展開全縣擴大規模地毯式稽查行動，發現有花蓮市、吉安鄉共八家業者未備妥受檢文件，但經追查，他們並未從非法添加順丁烯二酸酐的上游廠商進貨。

花蓮縣衛生局過去兩週已完成了一千一百五十七家食品業者清查工作，累計過去三天輔導申辦及核發「無毒澱粉」認證標章達到六百一十七張。